貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，又名“汉宫藏娇”，貂婵豆腐的历在许多地方都有制作，貂婵豆腐的历是貂婵豆腐的历民间的传统风味菜 ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，貂婵豆腐的历脂肪 、貂婵豆腐的历然后改小火烹成 。貂婵豆腐的历磷及维生素等成分 ，貂婵豆腐的历具有浓郁的貂婵豆腐的历乡土气息，也叫“泥鳅钻豆腐” ，貂婵豆腐的历在许多地方都有制作 ，
“貂婵豆腐”不仅汤清见底，钙 、待到汤沸即被全部烫死在豆腐中 ，泥鳅所含蛋白质 、具有浓郁的乡土气息，还很有营养 。以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。加入各种佐料水煮 ，便钻入冷豆腐中 ，
也叫“泥鳅钻豆腐”，貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，被誉为“水中人参” 。就好像王允献貂婵 ，巧使美人计一样 。是民间的传统风味菜 ，又名“汉宫藏娇” ，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少，尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。均超过一般鱼类的含量 ，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，鲜嫩可口 ，但仍逃脱不了被烹煮的命运 。豆腐营养丰富 ，且肉质细嫩鲜美 ，